张家燕窝简易食谱
燕窝具有益气补中，养阴润燥，美容养颜等功效。治虚损、咳痰喘、咯血，久痢久疟，适宜于体质虚弱，营养不良；支气管扩张、肺气肿，肺结核，咯血 吐血和胃痛病人食用。燕窝性
温属平，适合绝大部分人群，尤其是孕妇、婴幼儿和青少年及有吸烟人士。
张家燕窝简单易烹煮，适用于清炖、煲汤、甜品等多种做法。
竹蔗冰糖燕窝
材料：燕窝2片、竹蔗冰糖适量。
做法：
1、将500ml的水煮沸。
2、将2 片燕窝加入水中一直搅拌烹煮10分钟。
3、根据个人喜好加入竹蔗冰糖。
4、冰 糖溶化后，简单美味的张家燕窝就煮好了。
木瓜燕窝糖水
材料：木瓜半个、冰糖适量。
做法：
1、将1000ml水倒入锅中煮沸。
2、将2片燕窝倒入已煮沸的水中。
3、 10分钟后将木瓜加入水中。
4、烹煮10 分钟。
5、根据个人喜好加入竹蔗冰糖 。
6、冰糖溶化后就可以食用了。
牛奶蜂蜜燕窝
材料：燕窝2片、蜂蜜60ml、鲜牛奶 1000ml。
做法：
1、将1000ml鲜牛奶倒入锅中煮 沸，不要超过100 摄氏度。
2、牛奶煮 沸后将燕窝加入牛奶中,烹煮5分钟。 。
3 、5分钟后,加入蜂蜜烹煮15分钟。
4、 美味的燕窝就完成
莲子百合燕窝
材料：燕窝2片、莲子10颗、竹蔗冰糖 、百合8片、龙眼果肉5片。
做法：
1、将1000ml水、10颗莲子、适 量的冰糖文火煮2小时。
2、2个小时后 加入8片百合、5片龙眼果肉文火煮半小 时。
3、半小时后加入燕窝烹煮20分钟 。
4、美味的燕窝就完成了。
珍珠粉燕窝
材料：燕窝1片、水300ml、银耳30g、 珍珠粉20g、竹蔗冰糖10g、椰奶10g。
做法：
1、将泡开的银耳放入锅中，然 后加入冰糖，椰奶。炖30分钟。
2、30 分钟后将燕窝和珍珠粉倒入锅中，炖15 分钟。
3、美味的燕窝就完成了。
椰子燕窝
材料：燕窝1片、椰子一个、2个鸡蛋蛋清、鲜牛奶100g、椰奶20g、蔗糖30g。
做法：
1、将蛋清、鲜牛奶、糖倒入碗 中搅拌。
2、搅拌后倒入椰壳中，用聚 乙烯纸密封，蒸15分钟再取出。
3、15 分钟后加入椰奶和燕窝蒸40分钟。
4、 美味的燕窝就完成了。